Escribe: Miuki Barriga. Taller Bawi nace como la mayoría de emprendimientos: una necesidad cotidiana que nos da vueltas en la cabeza y que de pronto se convierte en nuestra máxima motivación. Tenemos aceite que hemos usado para freír en casa y cuando queremos saber dónde entregarlo nos damos cuenta que no hay lugar para hacerlo. [...]
Se ve sólido pero es casi aire. Resiste los golpes, pero hasta un niño puede romperlo. Luce limpio, pero se hace con derivados del petróleo. ¿Por qué llevamos la comida en un envase tan sospechoso? Un alegato de David Hidalgo. Publicado en: Etiqueta Verde. Desconfío de las cosas que no se pudren porque van contra [...]
Escribe: Matias Rubio de la escuela de escalada PIRQA. ¿Por qué escalamos? ¿Por qué hacemos downhill? ¿Por qué hacemos caminatas? ¿Qué hace que las actividades al aire libre despierten pasión en la gente? No tengo idea, o al menos, no entiendo completamente porqué, y explicar lo poco que entiendo me es complicado. Creo que todo [...]
Texto: Carmen Contreras/Cambia.pe Ilustración: Otto Alegre/Cambia.pe Comer es un hábito indispensable para la supervivencia. El arroz, pollo, menestras, carne y lechuga son algunos alimentos integrados en nuestra dieta alimenticia diaria. Sin embargo, al consumirlos, también generamos un impacto en el ambiente. Por ejemplo, la papa que comemos casi a diario, tardó un buen tiempo en [...]
Escribe: Mamaq. Es difícil sí, pero no imposible. Mirando el mundo tal como es en la actualidad, acelerado, industrializado, un mundo en donde todo lo queremos “para llevar”, en donde la gente pide una bolsa por cada producto que compra en algún supermercado y no puede vivir sin cañitas o sorbetes; lo sabemos, es difícil [...]
Fuente: Yoamomiplaya.com Un testimonio de Nadia Balducci Odio las cañitas. Odio ese sonido del que apura el último trago de una limonada en un vaso descartable. Odio los cadáveres mordisqueados que deja la gente sobre el mantel cuando ha terminado su cocktail. Esto no siempre ha sido así, de hecho he usado cientos [...]
Hoy en día, con la rapidez en la que vivimos, muchas veces dejamos de lado el repensar y modificar nuestra alimentación y hábitos, afectando a nuestro organismo negativamente. El cuerpo nos alerta con síntomas que solemos ignorar justamente por esta falta de tiempo o interés, desencadenando luego alguna enfermedad que pudo haber sido evitada. Es por eso [...]
Escribe: Carolina de la Puente y Alissa Eastes Nosotras, al igual que muchos actualmente, llevábamos una vida en donde nuestra alimentación no era realmente nuestra mayor preocupación. Hasta que un día, por motivos personales, nos vimos en la necesidad de cambiar nuestros hábitos alimenticios, pues si no lo hacíamos poníamos en riesgo nuestra salud. Fue [...]
Tres partes de nuestro planeta está cubierto por agua. Millones de especies marinas habitan los mares, y en una época de creciente expansión humana, estas se han vuelto una buena alternativa de consumo. En las últimas cinco décadas, la producción pesquera mundial ha aumentado de forma constante y el suministro de peces comestibles se incrementó [...]
A diario, millones de personas consumen distintos productos que no necesitan y sin pensar en cómo sus residuos pueden afectar nuestro entorno. Por ese motivo, Cambia.pe y B-Green presentan las Semanas del Consumo Responsable, con la finalidad de difundir consciencia acerca de las repercusiones de nuestras acciones en el planeta. Desde el 2 al 15 [...]
