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Cada año los supermercados en nuestro país desechan alrededor de 300 millones de soles en productos aptos para el consumo humano pero que han perdido el valor comercial para su venta. Follow @Cambia_pe Síguenos en Facebook El Banco de Alimentos del Perú impulsa la ley que regula la donación de alimentos, propuesta por el congresista [...]
El cambio climático podría provocar alrededor de medio millón de muertes de adultos en el año 2050 debido a los efectos que este problema global tendría en la producción de cultivos y en la cadena alimentaria, según un estudio elaborado por especialistas de la Universidad de Oxford (Reino Unido) y publicado por la revista The [...]
Hace unos días Francia se convirtió en el primer país del mundo en prohibir a los supermercados tirar a la basura o destruir los alimentos que no llegan a ser vendidos y obligarlos a que esos productos sean destinados a organizaciones benéficas y bancos de alimentos. Follow @Cambia_pe Síguenos en Facebook. Y es que la [...]
El plátano, una de las frutas más populares del mundo, está en peligro de extinción al ser amenazado por la propagación de un hongo en amplias plantaciones, según un informe reproducido por la página web del diario español El País. Follow @Cambia_pe Síguenos en Facebook. La historia comienza así: durante los años sesenta, el plátano [...]
Cada año, en el mundo se pierden 1.3 billones de toneladas de alimentos a causa del despilfarro y la mala disposición de residuos, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés). Con la finalidad de frenar estas cifras, en el Foro Económico Mundial en [...]
La mayoría de familias se preparan para recibir las fiestas navideñas con un gran banquete. Conservas, carnes, menestras y bebidas son adquiridas en manera desmedida. Pero al final, todos los alimentos que sobran se desechan sin saber que existe un impacto en el planeta: en el mundo se desperdician alrededor de 1,3 millones de toneladas de productos [...]
Los pueblos indígenas de Perú, a través de diversas organizaciones de Madre de Dios, Ucayali y San Martín, presentaron en la conferencia de cambio climático que se realiza en París (COP21) el mecanismo REDD+ Indígena Amazónico (RIA), el cual tiene por objetivo reducir emisiones sin “mercantilizar la naturaleza con el mercado de créditos de carbono”. [...]
Un estudio elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) determinó que los desastres en América Latina y el Caribe ocasionaron 11.000 millones de dólares en pérdidas entre el 2003 y el 2013. Follow @Cambia_pe Síguenos en Facebook. Para la investigación, la FAO se basó en análisis de [...]
El director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano, hizo un llamado para que se deje de tratar a los océanos como grandes depósitos de basura. Follow @Cambia_pe Síguenos en Facebook. "Los océanos se han convertido en el gran basurero del mundo, ahí echamos todo lo que no [...]
Trabajar la tierra no es fácil. Requiere de largos meses de dedicación y fuerza, y en ocasiones bajo condiciones climáticas muy fuertes. Para un agricultor, participar en una feria y exponer sus productos es el momento oportuno para mostrar el resultado de ese esfuerzo. Follow @Cambia_pe Síguenos en Facebook. Este año, alrededor de 300 agricultores [...]
Antes de llegar a la cumbre del clima que se llevará a cabo en París en el mes de diciembre, los países deberán presentar sus Contribuciones Nacionales Determinadas (INDC, por sus siglas en inglés). Hasta el momento, más de 30 países publicaron sus compromisos para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), sin embargo, hay [...]
El trabajo de un campesino es sacrificado y dedicado. Debido a los cambios extremos del clima, los resultados de sus cultivos son impredecibles. En varias ocasiones incluso pierden sus productos. Hoy, que celebramos el Día del Campesino, es importante recordar el trabajo que hacen para proveernos de alimentos todos los días, y conocer acciones que [...]
La agricultura es una de las actividades más importantes para nuestra supervivencia. Gracias a ella y a la dedicación de los agricultores, aseguramos nuestra alimentación diaria. Sin embargo, los últimos cambios en el clima han provocado que los cultivos nativos corran el riesgo de desaparecer. “Imananqachá” (¿Qué pasará?) es un documental que nos acerca a las [...]
El cambio climático podría generar “profundas consecuencias” en la producción de alimentos, según una publicación de la FAO. De acuerdo a los expertos, la agricultura es muy dependiente de las condiciones meteorológicas locales y pueden llegar a ser muy sensibles a los cambios de clima. Follow @Cambia_pe La reducción de propiedades nutricionales de algunos productos, [...]
Problemas como la escasez de agua y los efectos del cambio climático afectan cada vez más la vida de los pobladores del campo en los países africanos, advirtieron representantes de diversos gobiernos del continente en medio de un encuentro en Roma. Así, en algunas zonas de Chad (en el África central), los hombres se ven [...]
La agricultura es uno de los sectores que más sufre las consecuencias del cambio climático, y a la vez, una actividad muy importante para asegurar nuestra alimentación. En el Perú, la diversidad de los cultivos nativos corre el riesgo de desaparecer debido a los climas extremos. En ese sentido, la Sociedad Peruana de Derecho Ambiental (SPDA), [...]
Con la finalidad de reducir el despilfarro de alimentos para el 2025, Francia publicó la Ley de Transición Energética que obliga a los supermercados de más 400 metros cuadrados a donar sus productos vencidos a organizaciones dedicadas a la alimentación animal o fabricación de abono agrícola. La aprobación de la norma obtuvo el apoyo unánime [...]
Texto: Carmen Contreras/Cambia.pe Ilustración: Otto Alegre/Cambia.pe Comer es un hábito indispensable para la supervivencia. El arroz, pollo, menestras, carne y lechuga son algunos alimentos integrados en nuestra dieta alimenticia diaria. Sin embargo, al consumirlos, también generamos un impacto en el ambiente. Por ejemplo, la papa que comemos casi a diario, tardó un buen tiempo en [...]
Tres partes de nuestro planeta está cubierto por agua. Millones de especies marinas habitan los mares, y en una época de creciente expansión humana, estas se han vuelto una buena alternativa de consumo. En las últimas cinco décadas, la producción pesquera mundial ha aumentado de forma constante y el suministro de peces comestibles se incrementó [...]
Las botellas de agua de mesa y los envases de bebidas diversas, elaboradas con aditivos como el bisfenol, son inocuas para la salud, dado que la concentración de esta sustancia es mínima, afirmaron especialistas. La nutricionista Alessandra Lagui explicó que el bisfenol tipo A o BPA es básicamente un recubrimiento del empaque que protege contra [...]
